Tacos de pato con mole de mango

Tacos de pato con mole de mango

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 20min

15 unidades

Ingrediënten

35 g de margarina

35 g de manteca de cerdo
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 chile chipotle en conserva (optioneel)
30 g de chiles frescos

guindilla seca, sin semillas (al gusto)
20 g de semillas de sésamo tostado
40 g de pipas de calabaza tostadas
25 g de cacahuetes tostados sin sal
10 g de pasas sin semillas
40 g de nueces pecanas
40 g de almendra cruda sin piel
350 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
500 g de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)
400 g de mango maduro (solo la pulpa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
15 tortillas de maíz
300 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1497 kJ / 358 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 23.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Bricks de cangrejo

35min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2u.

Tacos de langostinos al pastor

30min

Ensalada vietnamita con rollitos de primavera

30min

Temaki sushi

1u.

Ceviche de dorada a los cítricos

1u. 10min

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min