Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de mantequilla
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 10 g de harina
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 15 g de queso manchego semicurado rallado
- 1 yema de huevo
- 1 clara de huevo
- 2 vieiras con coral limpias
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1225 kJ / 293 kcal
- Eiwitten
- 10.34 g
- Koolhydraten
- 7.4 g
- Vetten
- 24.69 g
- Vezels
- 0.87 g
Alternatieve recepten
Bisque de bogavante
50 Min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Vieiras gratinadas con champiñones
45min
Saganaki de langostinos con queso feta
30min
Bricks de patata con yema
2h 20min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo
1h 15min
Sal de comino
5min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50 Min
Coca de chipirones y boletus al ajillo
40min