![Fiambre de cerdo con aceitunas Fiambre de cerdo con aceitunas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35FA8ABA-9BE8-4047-959E-0BBC77D8D0E9/Derivates/6961BE05-E561-40B2-BAEB-679D8D40A7BC.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 cucharaditas rasas de sal
- 2 cucharaditas rasas de ajo en polvo
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de canela molida
- 2 pellizcos de clavo molido
-
2
pellizcos de alcaravea molida
of 2 pellizcos de comino molido - 2 huevos
- 600 g de carne picada de cerdo fría
- 100 g de tocino cortado en dados frío y sin piel
- 50 g de panceta fresca de cerdo, fría y en dados
- 600 g de cubitos de hielo
- 20 granos de pimienta negra
- 50 g de panceta fresca de cerdo fría y en dados
- 90 g de aceitunas verdes sin hueso
- 600 g de agua para el vapor
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1356 kJ / 324 kcal
- Eiwitten
- 12.02 g
- Koolhydraten
- 0.7 g
- Vetten
- 30.41 g
- Vezels
- 0.38 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Corte de semifrío de chocolate
4h 10min
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5 godz.
Concentrado de caldo de pollo
45min
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12h 45 min
Sal para carnes
5 Min
Sal de verduras
5 Min
Paté de campaña en terrina
26h 40min
Galantina de pollo con yogur al eneldo
3h 25min
Paté de higaditos y manzana al oporto
15h 15min
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3h
Fiambre de pollo con pistachos
40 min
Concentrado de caldo de carne
45min