Apparaten en Accessoires
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
Voorbereiding 20min
Totaal 30min
4 portions
Ingrediënten
-
3 brins d'aneth frais
-
100 g de céleri branche coupé en tronçons
-
100 g de petits pois frais
-
6 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g d'eau
-
125 g de yaourt nature
-
2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
200 g de chair de crabe frais égouttée
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pomme acidulée verte, coupée en fines lamelles
-
2 avocats coupés en fines lamelles
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
545.3 mg
Eiwitten
13 g
Calorieën
864.1 kJ /
206.5 kcal
Vetten
10.5 g
Vezels
6.9 g
Verzadigd vet
2.1 g
Koolhydraten
17.7 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1u. 20min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Tomate-mozza revisitée
2u. 5min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3u. 15min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry
30min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1u. 15min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2u. 30min