Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

Tartaletas crujientes

3 láminas de masa filo
30 g de mantequilla fundida para pincelar

Cebolla caramelizada

700 g de cebolla cortada en juliana
30 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de mantequilla
30 g de caramelo líquido
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de sal

Relleno de morcilla y manzana

400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm

Montaje

1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1940 kJ / 464 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 18.7 g

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