![Frixuelos rellenos de merluza y gambas Frixuelos rellenos de merluza y gambas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ddaca0b0c624bdb953fc0c8c336848ca/Derivates/fa67ccbce5ed5edcb78f0129de8ea307c974dd17.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Frixuelos
- 250 g de harina
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 20 g de mantequilla para engrasar la sartén
Caldo
- 300 g de agua
- 1 trozo de cebolla (un cuarto)
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
- 300 g de gambas frescas enteras sin pelar
Relleno
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de tomate frito
- 1 - 2 pellizcos de sal
Salsa
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de brandy
- 200 g de cava
- 20 g de maicena
- 50 g de leche fría
- 200 g de nata
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1308 kJ / 313 kcal
- Eiwitten
- 14.9 g
- Koolhydraten
- 22.3 g
- Vetten
- 18.2 g
- Vezels
- 1.7 g
Alternatieve recepten
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2h
Crema de andaricas
50 Min
Croquetas de mejillones
9 godz. 10 min
Empanada de bonito
1 Std. 20 Min
Pastel de cabracho
2 Std. 50 Min
Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada
1 Std. 40 Min
Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín
1 Std.
Casadielles
3h
Hornazo de Salamanca
50 Min
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 Std. 15 Min
Empanada de setas al cabrales
4 Std.
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1 Std.