Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rebozado
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1500 g gambones crudos enteros
Salsa
- 100 g de aceite de oliva
- 3 - 4 ramitas de eneldo fresco
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 2 yemas
- ½ diente de ajo
- 4 filetes de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 10 g de vinagre
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 - 2 chorritos de salsa inglesa
- 20 g de agua
Terminación y fritura
- 2 claras de huevo
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2048 kJ / 490 kcal
- Eiwitten
- 32.6 g
- Koolhydraten
- 17.4 g
- Vetten
- 32.2 g
- Vezels
- 0.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 godz.
Tortillitas de camarones (sin gluten)
50 мин.
Ebi tempura (langostinos en tempura)
30 min
Agujas de ternera
1h 40min
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40min
Croquetas Tex-Mex
9h 10min
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45 min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45 min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1 godz. 10 min
Tigres
1 godz.
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 Std. 5 Min
Crostini con champiñones y queso fontina
35 min