Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)
- 100 g Sonnenblumenöl
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (1-2 cm)
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 4 EL gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum, Koriander), Blättchen abgezupft
- 1 Ei (Größe M)
- 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Salz
- 2 TL Zitronensaft
- 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 1 TL Senf
- 200 g Spargel, grün, in Stücken
- 100 g Vogerlsalat
- 1 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1738 kJ / 416 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 34 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2ωρ. 15 λεπτ.
Sauce Tatare
15min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2ωρ. 15 λεπτ.
Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata
35 λεπτ.
Räucherforellenmousse mit Gurke
2hod. 40min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10 min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35 λεπτ.
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1hod.
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5 min