Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Panini al pollo (Banh mi)

Panini al pollo (Banh mi)
4.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 50min
Totaal 4u.
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pollo
  • 2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
  • 60 g zucchero
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 scalogni a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
  • olio per frittura q.b.
Carote sottaceto
  • 100 g di aceto di vino bianco
  • 70 g zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 carota pelata e a listarelle
Paté di pollo
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di cipolla marrone a pezzi
  • 40 g di burro salato a pezzi
  • 250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di brandy
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
  • 1 baguette (vedere consigli)
  • ¼ di cetriolo a fettine sottili
  • 1 peperoncino rosso piccante (optioneel) a rondelle
  • 2 rametti di coriandolo fresco (optioneel) le foglioline

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 34.1 g
Calorieën 3254 kJ / 774 kcal
Vetten 37.9 g
Vezels 5.2 g
Koolhydraten 70.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in Vietnam 11 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.0(30)

1 godz. 25 min

Scottiglia

Scottiglia

3.0(5)

1 godz. 30 min

Polpette di riso

Polpette di riso

Brak ocen

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

3.6(5)

1 godz. 40 min

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0(10)

4 godz. 45 min

Zuppa Thai piccante di pesce

Zuppa Thai piccante di pesce

3.8(4)

40 min

Salsa pomodoro e feta

Salsa pomodoro e feta

4.7(7)

10 min

Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

3.5(11)

2 godz.

Pacchettini di pollo con patate e verdure

Pacchettini di pollo con patate e verdure

4.1(8)

54 min

Pizza prosciutto e funghi

Pizza prosciutto e funghi

1.0(1)

1 godz. 45 min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

4.3(25)

25 min

Agnello in umido

Agnello in umido

4.0(7)

1 godz. 20 min