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Gelato biscotto gianduia
Voorbereiding 30min
Totaal 7u.
10 pezzi
Ingrediënten
Gelato gianduia
-
500 g di latte intero
-
2 uova
-
125 g zucchero
-
25 g di destrosio
-
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
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20 g di farina di carrube
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50 g di panna (30-40% di grassi)
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100 g di crema gianduia
Biscotti
-
100 g zucchero
-
125 g di burro a pezzi
-
2 uova
-
20 g di cacao in polvere
-
250 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito in polvere per dolci
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
9.4 g
Calorieën
1858 kJ /
444 kcal
Vetten
20.4 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
131 g
Koolhydraten
55.2 g
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