![Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi) Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f12d0579-a792-4814-b2b2-8689a8669358/Derivates/666b3980-daf5-4242-9b15-6c726aa66b9f.jpg)
Compatibele versies
Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Roti al cocco
- 350 g di farina + q.b.
- 200 g di cocco fresco tritato (vedere consigli)
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 2 cucchiai di olio + q.b.
- 100 g di acqua, tiepida
Manzo al lemon grass
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, (3 cm circa)
- 2 cucchiaini di sale
- 2 - 4 cucchiaini di pepe nero macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di coriandolo in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 3 spicchi di aglio
- 1 cm di radice fresca di zenzero, pelata
-
3 - 5
peperoncini "occhio d'uccello", freschi, privati dei semi a piacere
of 3 - 5 di peperoncini rossi piccanti, freschi, privati dei semi a piacere - 2 cipolle dorate, in quarti
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 8 foglie di curry fresche
- 2 foglie di pandano, annodate
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 gambo di lemon grass, a metà
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 270 g di crema di cocco
- 1 cucchiaio di ghee, burro chiarificato
- 1 lime, a spicchi per servire
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3054 kJ / 727 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 41 g
- Vezels
- 11 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Zuppa di pollo asiatica
50 Min
Chicken Kottu
30 Min
Samosas di verdure
1 Std. 10 Min
Curry di pollo Cape Malay
1 Std.
Enchiladas
1 Std. 10 Min
Tortillas di grano e fajitas di vitello
1h 25min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1 Std. 10 Min
Manzo con peperoni in salsa piccante
35 min
Maiale in agrodolce
45 Min
Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)
2h
Samosas con carne e verdure
1h 15 min