Compatibele versies
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ gousse de vanille
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 125 g de lait
- ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
- 6 gousses de cardamome
- 3 grains de poivre de Sichuan
- 230 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 500 g d'eau
- 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 étoiles de badiane
- 3 grains de poivre noir
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 75 g de Grand Marnier®
- 50 g de beurre demi-sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2185 kJ / 524 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 68 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2h 50min
Petits moelleux vapeur à l'orange
55 min
Crème dessert au thym citron
30 min
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4 Std. 40 Min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 min
Crème anglaise à l'orange
1h
Blancs-mangers au miel et aux agrumes
6h 30 min
Crème d'amande aux raisins
1 godz. 40 min
Soupe de poire au vin rouge
20 min
Mont-Blanc glacé
4 Std. 20 Min
Paskha (Entremets au fromage blanc)
24h
Crème renversée au café
2 Std.