Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 4u.

2 portions

Ingrediënten

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 168 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts pour deux 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Fontainebleau et coulis de fraises

5u. 10min

Crème de banane à la fraise

2u. 50min

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

2u. 30min

Choux vanille-framboise

2u. 30min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Mousse poire-caramel beurre salé

2u. 30min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2u. 30min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5u. 40min

Crème fraise rhubarbe

1u. 30min

Îles flottantes et compotée de pommes

1u. 40min

Riz au lait au coulis de framboises

50min

Compote meringuée pomme-ananas

45min