Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 24 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La crème

250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
50 g de cassonade

Le tartare de fruits

1 mangue détaillée en dés
2 bananes coupées en rondelles
4 fruits de la Passion jus et pulpe
40 g de cassonade
2 c. à soupe de rhum

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portions

Eiwitten 31 g

Calorieën 8190 kJ / 1959 kcal

Vetten 107 g

Vezels 42 g

Koolhydraten 215 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Confit d'oignons rouges

4u.

Gelée de raisin

6u.

Îles flottantes, crème à la menthe

2u. 10min

Pâté de campagne aux baies de genièvre

24u.

Terrine de campagne

25u. 15min

Truffes à la crème de whisky

2u. 20min

Confiture de pastèque

30min

Confiture d'ananas à la vanille

25min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24u. 20min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24u.

Glace rhum raisins

12u.

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3u. 35min