Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
4.0 11 beoordeling
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 15min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 100 g de farine de blé
  • 2 œufs
La crème
  • 220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
  • 1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée
    180 g de saumon fumé, émincé
  • 1 c. à soupe de graines de sésame noir (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g
Calorieën 1545 kJ / 369 kcal
Vetten 28 g
Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

3.7(3)

1 godz. 20 min

Pâte levée feuilletée

4.3(13)

12 godz. 30 min

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7(33)

13 godz. 30 min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2(22)

1 godz. 15 min

Crème brûlée à la bergamote

2.9(20)

3 godz. 40 min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

4.4(14)

1 godz. 20 min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.7(15)

1 godz. 30 min

Chouquettes à la crème pralinée

3.1(17)

2 godz. 15 min

Saint-honoré au citron

3.9(16)

2 godz. 25 min

Tarte fraise, chantilly et pistache

4.1(28)

40 min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

4.4(30)

1 godz. 5 min

Baba au rhum

4.4(99)

3 godz.