Le chiard aux poutines
TM5 TM6

Le chiard aux poutines

4.3 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Les poutines

  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café rase de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 100 g d'eau

Les chiards

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 750 g de viande de porc salée (palette ou autre) dessalée pendant 1h dans l’eau froide et coupée en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 300 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
  • 300 g de navets, coupés en morceaux (3 cm)
  • 1 c. à soupe de sarriette fraîche
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 600 g de bouillon de bœuf reconstitué
  • 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1782.5 kJ / 421.2 kcal
Eiwitten
26 g
Koolhydraten
43.7 g
Vetten
15.7 g
Vezels
5.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten