Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les poutines
- 150 g de farine de blé
- 1 c. à café rase de levure chimique (1/2 sachet)
- 2 - 3 pincées de sel
- 100 g d'eau
Les chiards
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 750 g de viande de porc salée (palette ou autre) dessalée pendant 1h dans l’eau froide et coupée en morceaux (2 cm)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 300 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 300 g de navets, coupés en morceaux (3 cm)
- 1 c. à soupe de sarriette fraîche
- 1 pincée de poivre moulu
- 600 g de bouillon de bœuf reconstitué
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1782.5 kJ / 421.2 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 43.7 g
- Vetten
- 15.7 g
- Vezels
- 5.3 g
Alternatieve recepten
Soupe paysanne au lard
55 Min
Lapin marengo
1j
Beef and ale pie
3h 20 min
Soupe façon couscous
40 min
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
13h 10min
Consommé de bœuf
35 Min
Aillade de veau
1j 30 menit
Marmite de poulet et légumes d'automne
1 Std. 40 Min
Estouffat toulousain
2j
Garbure
1h 10 min
La soupe aux choux... ça sent le jardin !
1 godz. 5 min
Soupe au lait
20 min