Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.3 52 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 2552 kJ / 610 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 88.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... polenta! 10 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Chili di tofu (vegan)

1 Std.

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 Std. 20 Min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Ragù di tempeh

30 Min

Veg-burger (vegan)

1 Std. 10 Min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 Min

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

1 Std.

Chili di seitan (vegan)

30 Min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 Min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 Std. 20 Min

Ragù alla soia (vegan)

40 Min