Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.3 51 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 2552 kJ / 610 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 88.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... polenta! 10 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Carbonara di seitan

40min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Erbazzone (vegan)

2u. 20min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1u.

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1u. 20min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1u. 20min

Ragù di tempeh

30min

Chili di tofu (vegan)

1u.

Chili di seitan (vegan)

30min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1u.