Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.5 46 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 2552 kJ / 610 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 88.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... polenta! 10 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpettone di lenticchie (vegan)

2 godz.

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 godz. 30 min

Polpettone di seitan

50 min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 godz. 20 min

Chili di tofu (vegan)

1 godz.

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 godz.

Penne seitan, mandorle e salvia

20 min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 min

Carbonara di seitan

40 min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 min

Cotolette di soia

35 min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 godz. 20 min