Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Voorbereiding 50min
Totaal 1u.
6 raciones
Ingrediënten
-
12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
-
6 lonchas de jamón curado
-
6 lonchas de queso
-
250 g de cebolla250 g de cebolla roja
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
100 g de vino blanco seco
-
300 g de caldo de carne
-
1 cucharada de extracto de buey
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
150 g de harina
-
3 huevos batidos
-
250 g de pan rallado
-
5 - 7 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
-
90 g de champiñones
-
6 pimientos del piquillo en tiras
-
90 g de guisantes en conserva escurridos
-
100 g de queso Cabrales
-
150 g de sidra natural asturiana
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
300 - 400 g de aceite para freír
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Eiwitten
63.1 g
Calorieën
4836 kJ /
1157 kcal
Vetten
74.3 g
Vezels
3.9 g
Koolhydraten
58.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Albóndigas en salsa española
55min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9u. 15min
Lasaña boloñesa
2u. 30min
Patatas revolconas
40min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1u.
Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos
1u.
Tigres
1u.
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2u.
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4u.
Empanada de raxo
2u. 30min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Filetes rusos
1u. 10min