![Saumon en croûte au cresson Saumon en croûte au cresson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/948147E1-2838-407A-9605-BA4B23CC2BD1/Derivates/770f6eed-fd6a-4970-ad81-92cccf59b711.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de farine
- 125 g de beurre demi-sel bien froid, en cubes
- 80 g d'eau
- 150 g de cresson frais, trié et essoré
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 150 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes, type Boursin
- 15 g de beurre mou, pour la plaque
- 600 g de saumon frais, en 1 seul morceau, coupé dans la partie la plus épaisse du filet
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de lait
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2330 kJ / 559 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 43 g
Alternatieve recepten
Aubergines farcies aux chipolatas
1h 10min
Croquettes de crevettes
14 Std. 30 Min
Pirojki (petits chaussons fourrés)
2h
Rouleaux fromage de chèvre-crevette
40 Min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1 godz. 30 min
Saumon gravlax à la betterave
24h
Œufs mollets en robe de noix
30 Min
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
1 Std. 45 Min
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1 Std.
Burger aux légumes et à la mozzarella
3 Std. 20 Min
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
1 godz. 25 min
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45 Min