Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u.

10 porzioni

Ingrediënten

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 1352 kJ / 323 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... castagne! 9 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mix di farina integrale (senza glutine)

10min

Pere sciroppate al cacao e amaretto

40min

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45min

Budino menta e frutti di bosco a Varoma

2u. 30min

Yogurt alla pesca con croccante alle noci

45min

Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

3u. 20min

Infuso menta e liquirizia

25min

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5u. 20min

Condimento allo yogurt arancia e semi di papavero

10min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8u. 40min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3u. 30min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3u. 25min