Patatas guisadas con huevos

Patatas guisadas con huevos

4.3 132 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
30 g de piñones
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de zumo de limón
2 alcachofas frescas en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
100 g de pimiento rojo en juliana
1 cucharadita de pimentón dulce
600 g de patatas chascadas
800 g de agua
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 huevos (a temperatura ambiente), envueltos en film transparente
100 g de guisantes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.3 g

Calorieën 1778 kJ / 425 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 11.2 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Guisos de patata 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Fideuá de pavo

30min

Revuelto de ajetes

10min

Garbanzos con fideos y mejillones

20min

Ensalada de arroz con mayonesa

30min

Arroz con aceitunas de lata

1u.

Solomillos de pollo con setas

1u.

Pimientos y patatas con huevos revueltos

30min

Arroz con cordero

1u. 10min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Emperador en piperrada

30min

Pavo con piña

30min

Judías blancas a la toscana

35min