Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u.

4 porcje

Ingrediënten

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 38 g

Calorieën 3844 kJ / 915 kcal

Vetten 48 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 81 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

35min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1u. 20min

Makaron z sosem z trzech serów

15min

Gnocchi alla romana

2u.

Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli

1u. 30min

Bezmięsne klopsiki z jarmużu

35min

Lasagne serowa ze szpinakiem

2u. 45min

Cappellacci z dynią

2u.

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1u. 20min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1u. 30min

Gulasz z polentą

2u.

Zielone cannelloni

1u. 45min