Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.4 19 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 130 kJ / 31 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Al calor de un caldo 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

3 Std. 50 Min

Concentrado de caldo de pescado

Concentrado de caldo de pescado

30 Min

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45 Min

Queso parmesano rallado

Queso parmesano rallado

5 Min

Caldo de carne (pollo o ternera)

Caldo de carne (pollo o ternera)

40 Min

Sopa de pepino con brochetas de langostinos

Sopa de pepino con brochetas de langostinos

35 Min

Caldo de gallina

Caldo de gallina

1 Std. 10 Min

Caldo de pollo con jengibre

Caldo de pollo con jengibre

1 Std. 45 Min

Consomé de ternera

Consomé de ternera

1 Std. 40 Min

Caldo de ave y jamón

Caldo de ave y jamón

1 Std. 5 Min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 Std. 50 Min

Caldo ibérico

Caldo ibérico

1 Std. 10 Min