Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 130 kJ / 31 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Al calor de un caldo 5 recepten
Spanje

Proteína al día 30 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Caldo de carne en cocción lenta

3u. 50min

Caldo ibérico

1u. 10min

Caldo de pollo con ñoquis de pan

1u. 5min

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

1u. 5min

Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas

1u.

Caldo de gallina

1u. 10min

Consomé de ternera

1u. 40min

Pote gallego de repollo

2u. 40min

Caldo de pollo con jengibre

1u. 45min

Caldo con ternera y verduras

1u. 10min

Sopa de pescado donostiarra

1u.