Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 130 kJ / 31 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Al calor de un caldo 5 recepten
Spanje

Proteína al día 30 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ají de pollería

Geen beoordelingen

Bígaros al vapor de algas

30min

Yogur natural

14u.

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25min

Caldo de gallina

1u. 10min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3u. 30min

Consomé de ternera

1u. 40min

Foie de pato

33u.

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Caldo de pollo con jengibre

1u. 45min

Sopa de pescado donostiarra

1u.

Caldo con ternera y verduras

1u. 10min