Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

4.1 27 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 55min

4 portions

Ingrediënten

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
extra virgin olive oil
15 g
medium eggs
3

Ragù

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
carrots cut in pieces (2 cm)
70 g
onion halved
30 g
celery cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic clove
1
beef mince broken in pieces
150 g
pork mince broken in pieces
150 g
water plus extra for cooking pasta
180 g
fine sea salt plus 1 tsp for cooking pasta
1 tsp
tinned chopped tomatoes
200 g
tomato purée
100 g
fresh basil leaves
5 - 6
fresh bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch
water

Assembly

ricotta cheese
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 58 g

Calorieën 3979 kJ / 951 kcal

Vetten 49 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1 godz.

Lamb and Green Bean Casserole

1 godz. 10 min

Raw Asian Salad

10 min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1 godz. 15 min

Steak Provençal Pie

2 godz. 15 min

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

4 godz.

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1 godz. 40 min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 godz.

Mulled Wine Bellini

2 godz. 40 min

Ham and Leek Pies

1 godz. 50 min

Cranberry and Pistachio Bites

2 godz. 20 min

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2 godz. 10 min