Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 71 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

6 porciones

Ingrediënten

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Eiwitten 195 g

Calorieën 6837 kJ / 1628 kcal

Vetten 74 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TEX-MEX 51 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Adobo con carne

50 Min

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Tacos de pollo al pastor

45 Min

Adobo con carne

50 Min

Entomatado de cerdo

1 Std.

Bistec de res en salsa de chipotle

30 Min

Carnitas de cerdo borrachas

1 Std.

Bisteces con papas en pasilla

1 Std. 15 Min

Picadillo con rajas

25 Min

Pierna de cerdo a las hierbas

40 Min

Bisteces a la mexicana

30 Min