Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 72 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

6 porciones

Ingrediënten

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Eiwitten 195 g

Calorieën 6837 kJ / 1628 kcal

Vetten 74 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TEX-MEX 51 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pastel de sushi

1h

Pan molido

5min

Huevos tibios

30min

Cocina en niveles: arroz, pescado y brócoli - Demo - presentadores

35min

Pastel azteca

1h

Elotes con mantequilla picante

50min

Dip de ostiones y espinaca

15min

Dip de espinaca y alcachofa

20min

Ceviche de pescado

3h 25min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Pollo con ajonjolí

40min

Agua de jamaica y anís

15min