Pipián rojo

Pipián rojo

4.6 59 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g

Calorieën 1659 kJ / 395 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de lima yucateca

40min

Crema de cilantro

30min

Cocina en niveles: arroz, pescado y brócoli - Demo - presentadores

35min

Ceviche blanco

30min

Sopa de habas

2u.

Dip de ostiones y espinaca

15min

Sopa italiana de papa

50min

Pancita de hongos

1u.

Pasta cremosa con calabacitas

45min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Pacholas de pollo con ensalada

40min