Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich
- 1 ¾ TL Salz
- 100 g Schalotten, halbiert
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 200 g Crème fraîche
- 2 Prisen Muskat
- 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3068 kJ / 733 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 45 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Porree-Schinken-Taler
2 godz. 10 min
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1u.
Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda
1u.
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1h 40min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1u.
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 min
Grünkohl-Lasagne
1 godz. 10 min
Steckrüben-Pie
1 godz. 50 min
Wirsing-Dinnete
2 godz.
Möhren-Wirsing-Lasagne
2 godz.
Grünkohl-Quiche
1h 30min