Mini pad Thai frittatas

Mini pad Thai frittatas

4.1 43 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

olive oil spray for greasing
vermicelli noodles
50 g
water for steaming
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (2 cm)
300 g
medium raw prawns peeled, cleaned and cut into thirds
12
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
3
fresh coriander leaves and stalks roughly chopped
20 sprigs
palm sugar (2 cm)
1 cube
eggs
5
fish sauce
2 tbsp
lime juice
1 tbsp
salt (optional)
⅛ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
oil
20 g
sweet chilli sauce to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1174.5 mg

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 1132.4 kJ / 269.6 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Citrus seafood salad

1u.

Miso chicken and rice

1u. 30min

Warm caramel spice martini

1u. 15min

Florentine potato cakes

40min

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1u.

Dukkah eggs with asparagus and feta

30min

Cobb salad with buttermilk dressing

1u.

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1u. 10min

Rustic beef tarts

1u.

Spiced lamb roast

29u. 50min

Baked spinach and feta mushrooms

35min

Miso fish with Asian greens

24u. 45min