Mini pad Thai frittatas

Mini pad Thai frittatas

4.2 42 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

olive oil spray for greasing
vermicelli noodles
50 g
water for steaming
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (2 cm)
300 g
medium raw prawns peeled, cleaned and cut into thirds
12
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
3
fresh coriander leaves and stalks roughly chopped
20 sprigs
palm sugar (2 cm)
1 cube
eggs
5
fish sauce
2 tbsp
lime juice
1 tbsp
salt (optional)
⅛ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
oil
20 g
sweet chilli sauce to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1174.5 mg

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 1132.4 kJ / 269.6 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asian-style pork noodles

1u.

Pork san choy bau

25min

Chicken and cashews

55min

Pork with black bean sauce

30min

Easy satay chicken

40min

Chicken and almond stir-fry

30min

Chicken pad thai

55min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1u.

Korean barbecue chicken with rice

45min

Prawn and mushroom crepes

50min

Thai-style grilled pork skewers

7u. 25min

Beef and coconut soup

30min