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Ensalada de verduras en tarro crudivegana

Ensalada de verduras en tarro crudivegana
4.7 6 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 15min
4 raciones
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Ingrediënten

Salsa
  • 2 cucharadas de tahini
  • 30 g zumo de limón
  • 1 - 2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ diente de ajo (optioneel)
  • ½ - 1 cucharadita salsa de soja
Ensalada
  • 100 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 80 g de apio en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de remolacha cruda en trozos de 2-3 cm
  • ½ aguacate en trozos de 2-3 cm
  • 2 - 3 hojas de achicoria roja en juliana
  • 1 cucharada semilla de amapola

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5 g
Calorieën 954 kJ / 228 kcal
Vetten 21 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 5 g

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