![Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B04C170-F4EA-437C-8B98-F47D89C1B415/Derivates/ECCE87A2-7C13-4763-8015-385A44D203B4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tatarensauce
- 20 g Kapern, abgetropft
- 100 g Cornichons, abgetropft, in Stücken
- 3 Eier, hart gekocht, halbiert
- 150 g Schmand
- 150 g Mayonnaise
- 15 g Gurkenwasser, aus dem Gurkenglas
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 5 g Worcester-Sauce
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Rösti und Fertigstellung
- 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Ei
- 40 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- Öl zum Braten
- 400 g Roastbeef, in dünnen Scheiben
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3762 kJ / 898 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 66 g
- Vezels
- 5.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce Béarnaise
40 Min
Panierter Fisch mit Remoulade
40 Min
Vitello Tonnato
48 godz.
Bouillabaisse
1 Std.
Tortilla mit Oliven-Tapenade
35min
Focaccia Tonnata
1h 30min
Filet Wellington
1 Std. 45 Min
Brioche zu Geflügelleber-Mousse
2 godz. 35 min
Graved Lachs
48 godz.
Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce
2h 20 min
Gnocchi mit Salbeibutter
2h
Spargel mit Bozner Sauce
1 Std. 25 Min