Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Beurre blanc - helle Buttersauce

Beurre blanc - helle Buttersauce
4.5 91 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 20min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schalotten
    40 g
  • Weißwein
    100 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Crème fraîche
    40 g
  • Butter kalt, in nussgroßen Stückchen
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 0 g
Calorieën 991 kJ / 237 kcal
Vetten 24 g
Vezels 0.2 g
Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kochen hat Saison 89 recepten
Duitsland
Kochen hat Saison 89 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce Hollandaise

4.4(3.8K)

15min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1(163)

10min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(38)

10min

Sauce Béarnaise

4.7(431)

40min

Porree-Hackfleisch-Suppe

4.2(428)

1u.

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

3.3(3)

1u.

Béchamelsauce

4.3(21)

10min

Sauce Hollandaise mit Varianten

4.3(103)

10min

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

4.2(97)

35min

Zabaione mit Katzenzungen

4.1(15)

1u.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6(41)

35min

Dijon-Senfsauce

4.4(86)

15min