Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g de lomo de atún rojo congelado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
- ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 14 ramitas de cebollino fresco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de miga de pan blanco
- 1 huevo
- 100 g de agua mineral
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ - 1 diente de ajo (optioneel)
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Voeding
- per 6 ración
- Calorieën
- 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
- Eiwitten
- 159.8 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 121 g
- Verzadigd vet
- 17.8 g
- Vezels
- 11.7 g
- Natrium
- 1217.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Almejas al vapor con salsa de mantequilla
1 Std.
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 Min
Tataki de atún
30 Min
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1h 15min
Ceviche de bacalao
20 Min
Tartar de bacalao y sandia
40 Min
Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
20 Min
Milhojas de sandía con gambas y lima
30 Min
Ceviche de corvina
2h 40min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Tartar dos salmones
20 Min