Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.83 g

Calorieën 269 kJ / 64 kcal

Vetten 1.68 g

Vezels 1.03 g

Koolhydraten 1.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

25u. 45min

Centollos con cabrales y sidra

1u.

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4u.

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Carne guisada con fantasmas de patata

1u. 30min

Caldo ibérico

1u. 10min

Porrusalda con calabaza

50min

Caldo de gallina

1u. 10min

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45min

Pote gallego de repollo

2u. 40min

Sopa de ave

40min

Caldo con ternera y verduras

1u. 10min