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Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 30min
18 Scheiben
Ingrediënten
-
Wasser und etwas mehr zum Wässern des Römertopfs550 g
-
Butter zum Einfetten
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Weizen400 g
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Roggen250 g
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Sonnenblumenkerne100 g
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Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Balsamico, dunkel30 g
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Salz2 geh. TL
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Honig1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Eiwitten
5 g
Calorieën
650 kJ /
183 kcal
Vetten
4 g
Vezels
5.5 g
Koolhydraten
24 g
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