![Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/806a806f-4791-4719-89e2-407fe456f931/Derivates/3345868e-b64f-4137-8df8-e93a032941d8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Brötchenteig
- 180 g Wasser
- 30 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Zucker
-
10
g frische Hefe, zerkrümelt
of 1 TL Trockenhefe (5 g) - 300 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
Boerewors-Patties
- 1 EL Korianderkörner
- 3 Nelken
- 1 TL Muskat
- 1 ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 20 g Sonnenblumenöl
- 400 g Rinderhackfleisch
- 400 g Schweinehackfleisch
- 30 g Rotwein
Tomatensauce und Fertigstellung
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 30 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 400 g stückige Tomaten
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- 10 g Zucker
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2659 kJ / 635 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 36 g
- Vezels
- 3.8 g
Alternatieve recepten
Nudelsalat mit Cajun-Wings
1h 10min
Kebab aus Rindfleisch mit Feta
1h 20 min
Pizza Rosso mit cremigem Käserand
17h 15min
Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen
3 Std.
Bagels mit Schinken-Jam und Spiegeleiern
3 Std.
Chili Chorizo Dog
2 godz. 50 min
Bratwurst-Ravioli
35 Min
Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce
2h
Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch
3 Std. 50 Min
Thai-Burger
30min
Gefülltes Fladenbrot
1 Std. 40 Min
Frikandel
1 Std.