![Frische Tortellini Bolognese Frische Tortellini Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/766D0371-517B-42AC-A43A-EA9C4825C8F6/Derivates/772791BE-79D7-4E5B-AAD4-EBFB4AF8C38E.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Füllung
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 130 g Rindergulasch (2-3 cm)
- 130 g Mortadella, in Stücken (2-3 cm)
- 80 g roher Schinken, in Scheiben
- 1 Ei
- ½ TL Muskat
- ½ TL Salz
Pasta und Fertigstellung
- 100 g Hartweizengrieß
- 300 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 4 Eier
- 1 EL natives Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 - 3 l Wasser
-
4 - 6
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of 4 - 6 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1602 kJ / 383 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 1.7 g
Alternatieve recepten
Teig für Wan Tans
1h 15 min
Baguette
3hod. 45min
Frühlingsrollen (春卷)
1h 30min
Lasagne
2 Std. 20 Min
Wan Tans (frittierte Teigtaschen)
30 Min
Frühlingsröllchen
30 Min
Frittierte Frühlingsrollen
1 Std.
Gelatinzucker
25 Min
Zwiebelringe
20 Min
Ravioli mit Hackfleisch
1 Std.
Lasagne Bolognese
2h 30min
Erdäpfelkroketten
3h 50min