Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 83 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39.5 g

Calorieën 1915.2 kJ / 458 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 10.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bœuf à la ficelle

1u. 5min

Petits parmentiers de bœuf

1u.

Spaghetti bolognaise maison

50min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1u.

Poulet-champignons

30min

Cuisse de dinde à la moutarde

1u.

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2u. 45min

Rôti de veau et haricots verts

1u.

Poulet de la "Mère Blanc"

1u. 15min

Bœuf bourguignon

1u. 25min

Paupiettes de veau et petits légumes

1u.

Hachis parmentier

50min