![Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0D1843EB-A764-4F2D-815E-BCC32D805994/Derivates/57b5d054-81ee-4e39-b987-d73a113c8fdc.jpg)
Compatibele versies
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carré de cerdo a la parrilla
- 1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
- 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 6 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
- 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
Cebolla caramelizada y manzanas al vapor
- 700 g de cebolla en cuartos
- 70 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de caramelo líquido
- 1 pellizco de pimienta molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3318 kJ / 794 kcal
- Eiwitten
- 33.75 g
- Koolhydraten
- 25.64 g
- Vetten
- 61.7 g
- Vezels
- 3.62 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15min
Caldereta de cordero
50min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Chutney de fresas
24hod.
Arroz pilaf con frutos rojos
45min
Lentejas con foie escabechado
33h 30 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min