Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

3.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 55min

Totaal 1u. 50min

8 Portionen

Ingrediënten

Mandel-Biscotti

Eier
3
brauner Zucker
80 g
Milch
50 g
Weizenmehl
100 g
Mandelmehl
250 g
250 g Kastanienmehl
Backpulver
1 TL
Mandeln, ungeröstet
100 g

Pochierte Quitten und Fertigstellung

Wasser
400 g
Marsala-Wein, süß
250 g
Zucker
300 g
Kardamomkapseln
6
Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 2627 kJ / 627 kcal

Vetten 26 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 69 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Süsses vom Mittelmeer 10 recepten
Duitsland

Süsses vom Mittelmeer 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Maronencreme

15 Min

Gefüllte Zucchini-Blüten

40 Min

Vanille-Maronen-Aufstrich

1 Std.

Gurken-Kokos-Relish

50 Min

Reiskuchen mit süßer Adzukibohnen-Paste

8 Std. 25 Min

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 Std. 50 Min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 Std.

Karotten-Trauben-Gewürz-Kompott mit Vanillecreme

40 Min

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

20 Min

Mohnsoufflés

1 Std.

Früchtebrot

2 Std. 40 Min

Zypriotischer Halloumi-Gugelhupf

1 Std. 20 Min