Persian Carrot and Coconut Cake

Persian Carrot and Coconut Cake

4.6 88 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 20min

12 slices

Ingrediënten

Cake

pistachio nuts, unsalted, shelled
100 g
carrots cut in pieces
220 g
unsalted butter soft, plus extra for greasing
150 g
medium eggs
4
sugar
200 g
natural vanilla extract
1 tsp
desiccated coconut
100 g
almond flour
200 g

Rose cream

double cream
300 g
sugar
30 g
rose water to taste
2 - 3 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Eiwitten 9 g

Calorieën 2081 kJ / 497 kcal

Vetten 40 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

persian vegetarian 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

1u. 10min

Carrot Oat Energy Balls

50min

Sandwiches with Spinach Pesto

1u. 55min

Multiseed Bread

2u.

Crunchy Granola

2u.

Buckwheat Crêpes

30min

Seed and Nut Bread

1u. 30min

Houmous Salad Dressing

5min

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1u. 25min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40min

Sun-Dried Tomato Tapenade

15min

Crusty Spelt Bread

2u. 20min