Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 2u. 30min

10 portions

Ingrediënten

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (optioneel)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 3748 kJ / 897 kcal

Vetten 57 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 81 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Passionnément chocolat 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sablés viennois au chocolat

50 dk

Gâteau choco-coco

40 dk

Beignets de filets de perche

1sa

Meringues de l'Emmental

2sa 15 dk

Gâteau du Vully

2sa 30 dk

Croquant au chocolat

15sa

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Değerlendirme yok

Pavé au chocolat épicé

12sa

Miroirs

1sa 40 dk

Gâteau aux carottes argovien

2sa

Bonhomme en pâte

2sa 10 dk

Cake imbibé au citron

1sa 30 dk