Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 2u. 30min

10 portions

Ingrediënten

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (optioneel)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 3748 kJ / 897 kcal

Vetten 57 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 81 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Passionnément chocolat 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gâteau des rois

1u. 55min

Coquins de Linz

3u. 15min

Bûche de Noël

2u. 45min

Cake au chocolat et gingembre confit

1u. 30min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Miroirs

1u. 40min

Tartelettes aux fraises

1u. 15min

Pâte de base pour pain

24u. 30min

Bonhomme en pâte

2u. 10min

Mille-feuille pomme-safran

3u. 15min

Cake aux branches

1u. 10min

Mille-feuilles

2u. 25min