Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 42 - 48 oz leg of lamb, boneless (2.5-3 lbs.)
- 7 garlic cloves, divided
- 5 sprigs fresh oregano, leaves only
- 3 tbsp dried oregano
- 5 sprigs fresh rosemary, leaves only, divided
- 1 ½ tsp fresh ground black pepper, plus extra to taste
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 3 oz extra virgin olive oil, divided
- 20 oz water
-
2
tbsp beef stock paste
of 2 tbsp vegetable stock paste - 2 dried bay leaves
- 15 oz Yukon gold potatoes, quartered, (approx. 3 lg. potatoes)
-
8 ½
oz carrots, sliced (2 in.), (approx. 4 md. carrots)
of 8 ½ oz baby carrots - 8 oz zucchini, in pieces (2 in.), (approx. 2 zucchini)
-
6
fresh broccolini stalks
of 6 oz broccoli florets, in pieces (1 in.), (approx. 1 lg. head) - 1 heaping tbsp all-purpose flour
- 3 ½ oz red wine
- ½ oz freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2021 kJ / 483 kcal
- Eiwitten
- 47.2 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 22 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 787.4 mg
Alternatieve recepten
Beef Stroganoff
1h
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Lemon Chicken with Spring Onions
35min
Pork Pilaf
45min
Greek Style Pork Stew
1h
Steak Stir Fry Salad
35min
Yogurt Miso Potato Salad
35min
Chicken Pesto Tagliatelle
1h 5min
Potatoes with Chorizo
1 Std. 25 Min
Beef Ragout with Macaroni
30min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50min
Beef Lasagna
2u. 5min