Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optioneel)
3 bacche di ginepro (optioneel)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 47 g

Calorieën 2467 kJ / 590 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette al sugo

45min

Trote con riso alle verdure

45min

Porri saltati (200 g)

20min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2u. 20min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1u. 30min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1u. 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1u. 30min

Vitello tonnato

25u. 30min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40min

Pere al vino rosso

3u. 20min

Insalata di fagiolini con pancetta

40min

Ragù di carne alla bolognese

1u. 30min