Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optioneel)
3 bacche di ginepro (optioneel)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 47 g

Calorieën 2467 kJ / 590 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetto di maiale al forno con riso

1u. 20min

Chutney di zucca e albicocche

Geen beoordelingen

Manzo alla borgognona

2u.

Ratatouille

40min

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45min

Porri saltati (200 g)

20min

Spezzatino di manzo

1u. 50min

Piatto misto bernese

1u. 15min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Tartare di carne

30min

Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)

Geen beoordelingen

Polenta ticinese

45min