Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)

Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

M'boa

unsalted peanuts, raw
100 g
onions cut in pieces
150 g
tomatoes cut in pieces
100 g
coconut milk
400 g
fresh red chillies cut in slices
2
salt
1 tsp
pumpkin leaves cut in thin strips (0.5 cm)
400 g
400 g turnip leaves, cut in thin strips (0.5 cm)
raw prawns, unpeeled heads removed
500 g

Xima (rice porridge)

coconut milk
800 g
salt
1 tsp
rice flour
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 34 g

Calorieën 3305.3 kJ / 790 kcal

Vetten 46 g

Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45min

Pears on Orange Syrup

Geen beoordelingen

Sweet Potato Cheesecake Bars

Geen beoordelingen

Fraisier sponge

30u.

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29u. 45min

Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage

2u. 10min

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min

Multivitamin Vegetable Shots

10min

Seafood Soup

30min

Orange slushy cups

24u. 15min

Beet-Tox (Metric)

10min