Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 40min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
4
salt
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
grouper steak (approx. 4-6 pieces)
800 g
cassava flour
200 g
onions cut in pieces
240 g
tomatoes cut in pieces
450 g
vegetable oil
40 g
water
800 g
salt cod soaked and drained
200 g
sweet potatoes cut in slices
400 g
cassava root cut in slices
400 g
bananas (approx. 240 g), cut in slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 2686.2 kJ / 642 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 119 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Geen beoordelingen

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1u.

IDB2024

2u.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1u.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1u. 5min

Sardines in parcels with green bean salad

Geen beoordelingen

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Gochujang seafood risotto

1u.

Miso fish with green beans and chickpea puree

3u.

Sesame salmon and pea soup

1u.

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Tuna stew with potatoes

40min

Alles tonen

Alles tonen