Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 40min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
4
salt
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
grouper steak (approx. 4-6 pieces)
800 g
cassava flour
200 g
onions cut in pieces
240 g
tomatoes cut in pieces
450 g
vegetable oil
40 g
water
800 g
salt cod soaked and drained
200 g
sweet potatoes cut in slices
400 g
cassava root cut in slices
400 g
bananas (approx. 240 g), cut in slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 2686.2 kJ / 642 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 119 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45min

Steamed Pork Patty

20min

Mussels Mariniere

Geen beoordelingen

Steamed Cod Over Greens

40min

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1u. 45min

Saba Con Yelo (Iced Banana)

20min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1u.

Tagliatelle with porcini mushrooms

1u.

Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata

55min

Crisp Onsen Eggs

2u.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1u.

Quenelles with Watercress Sauce

2u. 45min