Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g onions, cut in pieces
- 1 garlic clove
- 10 g vegetable oil, plus extra for frying
- 100 g smoked bacon, cut in cubes (2-3 cm)
- 450 g braising steak, cut in cubes (3 cm)
- 1 tbsp wheat flour
- 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 300 g red wine, full-bodied
- 1 bouquet garni
- 1 - 2 pinches salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground pepper, to taste
- 150 g fresh white button mushrooms, cut in quarters
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3082 kJ / 735 kcal
- Eiwitten
- 79 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 29 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Hollandaise sauce
15min
Salmon Tartare
10min
Spiralized Roasted Root Vegetables
Geen beoordelingen
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 godz. 15 min
Béarnaise sauce
15min
Egg Liqueur Crème Brûlée
1 godz. 15 min
Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)
Geen beoordelingen
Salmon tartare
25 min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Salmorejo
10min
Ham mousse
10min
Steak tartare
30 min