Octopus and Potato Salad

Octopus and Potato Salad

4.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 40min
6 portions

Ingrediënten

  • water
    1000 g
  • fresh octopus beak removed, cut in pieces (5 cm)
    1400 g
  • waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    700 g
  • rocket salad washed, dried
    1 packet
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground white pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil
    2 Tbsp
  • balsamic vinegar
    1 Tbsp

Voeding per 1 portion

Calorieën 473.3 kcal / 1980.5 kJ
Eiwitten 62.2 g
Vetten 10 g
Koolhydraten 30 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 0.9 g
Natrium 1247.3 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...