Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce
4.0 1 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 50min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh rosemary
    1 sprig
  • turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
    600 g
  • processed cheese slices
    8
  • pancetta sliced
    260 g
    260 g prosciutto, sliced
  • garlic clove
    1
  • shallot cut in half
    1
  • butter
    30 g
  • water
    300 g
  • dry white wine
    200 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    ½
  • dried porcini mushrooms soaked and squeezed
    20 g
  • Worcestershire sauce
    5 drops
  • cream, min. 30% fat
    50 g
  • freshly ground black pepper
    2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 portions

Eiwitten 263 g
Calorieën 14238 kJ / 3403 kcal
Vetten 255 g
Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Poultry 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Moroccan chicken and couscous

4.4(75)

45 Min

Thai burgers

4.8(64)

30 Min

Quiche Lorraine

4.0(1)

45 Min

Meatballs with tomato sauce

4.0(1)

45 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.0(9)

1 Std. 10 Min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.3(11)

1 Std. 5 Min

Chicken and warm potato salad

4.4(11)

55 Min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

4.2(17)

1 Std. 15 Min

Chicken and pepper souvlaki with rice

4.1(9)

1 Std. 5 Min

Caribbean stew and Steamed rice cups

4.6(19)

9 Std. 15 Min

Korean barbecue pork with rice salad

3.0(3)

40 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

4.9(15)

7 Std. 20 Min

 Alles tonen
Alles tonen