Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Tortilla de chia et quinoa

50 g de quinoa
50 g de graines de chia blanc ou noir
50 g de polenta
2 c. à soupe de graines de sésame
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
60 g d'eau

Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou

1 piment rouge épépiné si vous préférez
1 gousse d'ail
30 g de parmesan en cubes (3 cm)
5 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
120 g de noix de cajou, crues
1 poivron rouge épépiné et en quartiers
1 c. à soupe de jus de citron
100 g de tomates séchées égouttées
30 g d'huile d'olive extra vierge

Dip de potiron

500 g de potiron la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
100 g de pignons de pin grillés
2 c. à soupe de fromage de chèvre
2 brins de basilic frais les feuilles uniquement
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dip d'artichaut

d'huile d'olive extra vierge pour graisser
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
¼ d'oignon en moitiés
250 g de coeurs d'artichauts marinés égouttés
135 g de mayonnaise

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.4 g

Calorieën 2395 kJ / 570 kcal

Vetten 44.4 g

Vezels 11.2 g

Koolhydraten 22.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pâtisserie 10 recepten
Benelux

Pâtisserie 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pâté aux pois chiches et à la carotte

15min

Poudre pour thé Chai

15min

Fougasse de mardi gras

2u.

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2u. 15min

Tranche à l'avoine

1u. 40min

Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

5min

Moutarde indienne

15min

Rouleaux de lasagnes

1u.

Pain à la farine de millet

2u. 35min

Pain croustillant à l’épeautre

2u.

Focaccia aux pois chiches

3u.

Dorade royale en croûte de sel

35min