Süßkartoffel-Curry
TM6 TM5

Süßkartoffel-Curry

4.2 (145 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 Stängel Koriander, abgezupft
  • 15 g Öl
  • 10 - 20 g grüne Currypaste (z.B. von Wan Kwai), nach Geschmack
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • ¼ - ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 800 g Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Porreestange, in Ringen (1 cm)
  • 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 20 g Limettensaft

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1875 kJ / 450 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
23 g
Vezels
7.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten